I Laboratori di musica di insieme sono delle situazioni didattiche organizzate in formazioni polistrumentali che si differenziano per i generi musicali e che, affiancandosi alle lezioni individuali di strumento, danno la possibilità di sviluppare concretamente ed in modo serio quella sensibilità particolare che è tipica del suonare insieme. L'allievo può accedere ad un Laboratorio solo dopo aver conseguito una preparazione sufficiente e ottenuto il parere favorevole di una apposita commissione didattica. L'accesso ad un Laboratorio avviene al termine del corso di teoria e lettura musicale, tuttavia non viene esclusa la possibilità di un inserimento anticipato in base alle capacità tecniche raggiunte e alla tipologia del Laboratorio. Ad esempio il Laboratorio di pratica e di improvvisazione jazz richiede un livello di capacità tecniche maggiore rispetto al Laboratorio di musica rock o di percussioni. L'intento della scuola è quello di promuovere, appena possibile, l'inserimento dell'allievo in contesti di gruppo, in quanto situazioni stimolanti e fondamentali per la crescita di un musicista. Il lavoro di tutti i Laboratori ha come naturale obiettivo l'esibizione al Grande Spettacolo di fine anno, che ha luogo nel mese di giugno, tuttavia non è raro che durante l'anno scolastico alcune manifestazioni, rassegne e concerti possano vedere la partecipazione degli stessi. Importanti sono poi i Laboratori pensati per i più piccoli, che rappresentano un'esperienza unica per quanto riguarda la disciplina musicale. E' giusto che i ragazzi conoscano sin da piccoli l'esperienza della musica d'insieme in quanto sentirsi partecipe di un progetto musicale di gruppo, serio e creativo, rappresenta il massimo stimolo e sviluppa quella passione e attaccamento fondamentali e necessari per esprimere appieno l'arte musicale. Docenti della scuola sono incaricati di preparare arrangiamenti, trascrizioni e brani originali per i diversi Laboratori, sulla base dell'organico e della preparazione degli allievi, rendendo così singolari tutte le esperienze di musica d'insieme.